البريوووووووووش بالصور

07-15-2008, 11:49 AM

البريوش

المقادير:-

كيلو دقيق
200 غرام زبده
100 غم سكر
4 بيض
2 م0ك خميره
75 غم حليب
450 غم ماء
زبيب للحشوه حسب الرغبه

طريقة العجينه:

* نضع المواد الجافه اولا مع بعض بدون الحليب0

* نكسر البيض ونضعه على الدقيق (المواد الجافه) نعجنه

* نضع الحليب مع الماء على النار ونغليه قليلا جدا (يجب ان يكون فاتر) لوضعه على العجين

* الزبده يجب ان تكون سائله ( نضع الزبده على العجين تدريجيا مع العجن المستمر لغاية انتهاء كمية الزبده0

تقطع العجينه إلى قطع صغيره وتلف ( مثل شكل الصوره )

* يرش على وجهه العجين سكر عادي ويترك لمده ساعه فى مكان دافىء لتتخمر0

* ثم يدهن على وجهه العجينه بالبيض ثم نضع مره اخرى سكر على الوجهه العجين0

* تخبز بعد ذلك على درجة حرارة عالية لحين استواءها ويحمر وجه العجين

والف صحه وهناء

__________________

07-15-2008, 12:09 PM

يسلموووو على الاكل وانا اول مره اسمع عن البروش ده

تسلمى ياشمس تقبلى مرورى

07-15-2008, 04:59 PM

شكرا ليكى يا قمر

07-17-2008, 12:07 AM

مرررررررررسي علي الاكل الحلوده انا جعت

04-08-2010, 06:14 PM

ههههههههههههههههه

اللى عاجبنى مش الاكل و الحاجات دى

انا طبعا ماليش فى الحاجات دى

انا كل اللى بيضحكنى

الايموشن اللى مس حطاه فى اول التوبيك ده

ههههههههه تسلمى يا شمس ع التوبيك